第 10 分類 第 99 組 辭典未標分類（99／220）
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稽
1.一種俯首至地的最敬禮。 2.考核、考證。 3.姓。
ki24
辭典例句例：稽首。
例：稽查。 -
鹹菜乾
梅干菜。是由芥菜經鹽醃、日晒而成。
ham11 coi55 gon24
辭典例句例：食飯个時節係有蒸鹹菜乾剁个肉圓，𠊎做得食加一碗飯。(吃飯時若有梅干菜蒸絞肉，我可以多吃一碗飯。)
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鹹冬瓜
將冬瓜曝晒一兩天後，再加入鹽、豆豉、米酒、甘草等醃製而成。
ham11 dung24 gua24
辭典例句例：鹹冬瓜拿來蒸魚仔、蒸肉，抑係燉雞仔，甘甘當好食。(鹹冬瓜拿來蒸魚、蒸肉，或是燉雞，甘甜甘甜的很好吃。)
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其
1.指示代名詞。相當於「那（這）個、那樣」。 2.在句中表示語氣的加強。
ki11
辭典例句例：有其父必有其子。
例：其實。 -
鹹酸甜
1.蜜餞。一種用蜜糖浸漬成的果品。 2.菜餚名。豬肺鳳梨炒木耳。
ham11 son24 tiam11
辭典例句例：阿姐當好食鹹酸甜，見去街路就會買兜轉來食。(姐姐很喜歡吃蜜餞，每次上街都會買一些回來吃。)
例：當晝有朋友來屋下尞，阿姆特別炒鹹酸甜請佢。(中午有朋友到家裡玩，媽媽特別做豬肺鳳梨炒木耳請他。) -
其次
1.次一項，第二。 2.比較不重要的。
ki11 cii55
辭典例句例：動物當中，𠊎認為獅仔盡惡，其次係老虎。(動物當中，我以為獅子最凶猛，其次是老虎。)
例：吾姆買衫，盡注重衫个質料，其次正係價數。(我媽媽買衣服，最注重質料，其次才是價格。) -
鹹豬肉
豬肉用蒜末、鹽、黑胡椒粒、酒等醃漬而成。
ham11 zu24 ngiug2
辭典例句冬下頭蒜仔大出，拿來炒鹹豬肉，當扯飯。
冬天時蒜苗盛產，拿來炒鹹豬肉，很下飯。 -
其他
別的、另外。
ki11 ta24
辭典例句例：𠊎身項除忒這兜錢以外，並無其他有價值个東西。(我身上除了這些錢以外，再也沒有其他有價值的東西。)
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鹹粄仔
指鹹的年糕，是過舊曆年的應節食品。
ham11 ban31 e31
辭典例句例：年過忒吔，還伸兜鹹粄仔，煎煎啊就做得過一餐。(年過完了，還剩一些鹹年糕，煎一煎，就可以充當一餐。)
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奇
1.少有、特別。 2.怪異、出乎意料。
ki11
辭典例句例：稀奇。
例：奇怪。 -
鹹魚
用鹽醃漬過的魚，亦可說「鹹魚仔」。
ham11 ng11
辭典例句例：阿婆昨暗晡煎鹹魚分𠊎帶飯包。(奶奶昨晚煎鹹魚給我帶便當。)
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麵包
一種麵食品。於麵粉中加水、酵母等調勻，捏成麵糰，待發酵後烘烤而成。
mien55 bau24
辭典例句例：𠊎頭下食一隻麵包吔，到這下還試著飽飽。(我剛才吃一個麵包了，到現在還感覺飽飽的。)
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祈
1.向神明求福避禍。 2.請、求。
ki11
辭典例句例：祈福。
例：祈求。 -
麵粉
用小麥磨製而成的粉。是烘製食品的基本材料，可分為高筋、中筋、低筋。
mien55 fun31
辭典例句例：烰甜粄該下做得搵用麵粉攪水同雞卵个粉漿。(炸年糕時可以沾用麵粉和水與雞蛋攪拌而成的粉漿。)
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豈
難道、怎麼。表示反詰、疑問。
ki31
辭典例句例：豈敢。
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麵線
1.麵粉製成的線狀食品。 2.形容人嘮叨。
mien55 xien55
辭典例句例：逐年到熱天，𠊎就會想食菜瓜煮麵線。(每年到了夏天，我就會想要吃絲瓜煮麵線。)
例：該儕人當麵線，一開嘴就講無停。(那個人很嘮叨，一開口就講不停。) -
啟
1.打開、展開。 2.開導、教導。 3.動身、開始。 4.陳述、說明。
ki31
辭典例句例：開啟。
例：啟發、啟蒙。
例：啟程、啟動。
例：啟事。 -
麵炸
一種食品名稱，以小麥粉和著水以洗去澱粉，剩下的蛋白質凝結成團，即為麵筋，用手將團成球形的麵筋，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出而成。
mien55 za55
辭典例句阿公逐朝晨食糜，定著愛傍麵炸、番豆同肉麩。
爺爺每天早上吃粥，一定要配麵筋、花生和肉鬆。 -
啟蒙
開導初學者學習基礎的知識或技能。
ki31 mung11
辭典例句例：受著大師个啟蒙，阿公个畫正有自由派个特色。(受到大師的啟蒙，爺爺的畫才有自由派的特色。)
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麵線卵
煮麵線湯加荷包蛋的食物，常用來去晦氣或慶生。
mien55 xien55 lon31
辭典例句例：𠊎上禮拜分車仔撞著，阿姆煮麵線卵分𠊎食過運。(我上週被車子撞到，媽媽煮麵線蛋給我去晦氣。)
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麵店
賣麵食的店鋪。
mien55 diam55
辭典例句例：車頭面前該間麵店个豬腳麵當好食，故所逐日就淰淰个人客。(車站前面那家麵店的豬腳麵很好吃，所以每天都客滿。)
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啟事
在報刊或布告欄上的公開聲明。
ki31 sii55
辭典例句例：重要个證件跌忒，愛先在報紙項登啟事正做得申請新个。(重要的證件掉了，要先在報紙上登記啟事才能申請新的。)
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黨派
因為思想、行為、信念之歧異而形成的派別。
dong31 pai55
辭典例句例：黨派之間愛良性競爭，毋好淨知惡鬥，正係國家个福氣。(黨派之間要良性競爭，不要只知惡鬥，才是國家之福。)
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棄
撇下、丟開、扔掉。
ki55
辭典例句例：棄嫌。
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攝影
拍錄人物影像。
ngiab2 iang31
辭典例句例：阿姊參加演講比賽，阿爸同佢攝影下來留做紀念。(姊姊參加演講比賽，爸爸幫她錄影下來留做紀念。)
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伽
佔有。例如。
kia24
辭典例句例：私伽（私房錢）。
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攝影機
連續攝取動態的影像，並記錄在膠片或記憶體上的機器。
ngiab2 iang31 gi24
辭典例句例：逐擺出外採訪，攝影記者都愛擎等重重个攝影機錄影，實在當辛苦。(每次出外採訪，攝影記者都要扛著重重的攝影機錄影，實在很辛苦。)
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擎膦毋會轉肩
（粗俗語）膦，指陰莖，喻人不知變通。
kia11 lin31 m11 voi55 zon31 gien24
辭典例句例：別人仰般講乜無用，佢實在係擎膦毋會轉肩！(別人怎麼說都沒有用，他真是不知變通！)
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灌茶
大口喝水。
gon55 ca11
辭典例句例：今晡日實在有熱，難怪佢一轉到屋就盡命牯灌茶。(今天實在熱，難怪他一回到家就拚命大口喝水。)
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灌腸
將水、液體藥物或營養物注入腸內，以清洗腸道、治療疾病或供給養料。
gon55 cong11
辭典例句例：因為這擺个手術愛全身麻醉，故所手術前一日會先灌腸同禁食。(因為這次的手術要全身麻醉，所以手術前一天會先灌腸和禁食。)
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祛把
竹掃把。
kia55 ba31
辭典例句例：這禾埕恁屙糟，擎祛把去祛祛淨啊。(（這晒穀場髒兮兮，拿竹掃把去掃乾淨。）)
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灌漿
將水泥漿灌入結構體中。
gon55 jiong24
辭典例句例：地基用紅毛泥灌漿，做得加強樓仔屋个拄固性。(地基用水泥灌漿可以加強樓房的堅固性。)
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屐仔
木屐。
kiag5 e31
辭典例句例：聽講頭擺阿太做屐仔个功夫一等好。(（聽說從前曾祖父做木屐的功夫一流。）)
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爛空
破洞。
lan55 kung24
辭典例句例：吾褲袋仔爛空哩，袋仔肚个銀角仔漏淨淨。(我的褲袋有破洞，袋裡的銅板漏光光。)
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鉗制
挾持控制。
kiam11 zii55
辭典例句例：受著鉗制个人質，在警察个合作下分人救出來了！(受到鉗制的人質，在警察的合作下被人救出來了！)
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犧牲
捨己利人，因而失去性命或權益。
hi24 sen24
辭典例句例：舊年有一個消防員，為著救出火燒屋裡背个人，嗄犧牲自家个性命。(去年有一位消防員位為了救出火災裡的居民，而犧牲自己的生命。)