第 3 分類 第 14 組 飲食（14／14）
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芋卵子
形狀較小的芋頭
bbu55 lon31 zu31
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𤲍
擠壓使其流出汁液來
kiab43
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燂
燻烤。
tam53
辭典例句例：火燂媒（煤灰）。
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𤲍油
擠壓植物籽取油。
kiab43 rhiu53
辭典例句例：阿伯種歸園个茶樹，毋係種來䀴靚个，係愛收茶籽來𤲍油个。(伯父種了滿園茶樹，不是種來觀賞的，是要收成茶籽榨油用的。)
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燶茶
煮茶。
nung53 ca53
辭典例句例：人客來啊，較緊去燶茶請人客食。(客人到了，趕快去煮茶請客人喝。)
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煏
熱氣逼近。
bed24
辭典例句例：煏燥（烘乾）、煏著（過度受熱而中暑）、煏鑊(靠近鍋爐而被熱氣燻炙)
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炕肉
1.將肉放在架上用火烤熟。 2.用火烤熟的肉。
hang11 ngiu24
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燶滾水
用火將水煮沸
nung53 gun31 fi31
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鏍
一種大腹炊具。
loo53
辭典例句例：烳鏍（腹大而深的鍋子）。
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正頓
指早、中、晚三餐，不包括點心
zhin31 dun31
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歃
稍微品嚐。
sab43
辭典例句例：無嗒無歃（不過癮）。
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糟肉
酒糟肉、紅糟肉。將釀酒的糟粕，與豬肉攪拌調和烹煮而成的菜餚。
zoo11 ngiu24
辭典例句例：阿媽做个糟肉特別香，大家真愛食。(奶奶做的酒糟肉特別香，大家都很喜歡吃。)
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烳茶
煮開水，煮開水泡茶或煮開水做飲用水。
pu53 ca53
辭典例句例：人客來啊，較緊去灶下烳茶來請人啉。(客人到訪，快快去廚房煮水泡茶給客人喝。)
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柿子
植物名。為柿樹的果實，可以食用。分為甜柿及澀柿兩種。甜柿源自日本，種植於中海拔，成熟期於年尾。澀柿有：四周柿，適於製成軟而可口的紅柿；牛心柿，適於作成脆的水柿及柿餅、柿乾；石柿，適於製成柿餅、柿乾
ki55 zu31
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煮綿
把食物烹煮到極熟爛，如黏糊狀
zhi31 mien55
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準飯扒
當成飯吃
zhin31 pon55 pa11
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加水
煮菜或蒸年糕時，添加水的動作
ga11 fi31
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餡粽
我國端午節的應節食品。以竹葉、蘆葉等包裹糯米及作料而成。有各式口味，如肉粽、鹼粽、豆沙粽等
am11 zung31
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四秀仔
零食、零嘴
si31 siu31 a53
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炕火籠
在一種稱為「火籠」的竹製暖爐上烘烤以取暖。
hang11 foo31 lung53
辭典例句例：成過堵著寒流个時，老儕人就會炕火籠，正較燒暖。(從前遇到寒流來襲時，老人家就會烤小火爐，才比較溫暖。)
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搵豆油
沾醬油
bbun31 teu55 rhiu53