第 3 階 第 1 課 食物、飲料、煙酒（1／5）
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年節時仔愛攢三牲來拜拜。
過年過節要準備祭品來祭拜神明。
Nî-tseh-sî-á ài tshuân sam-sing lâi pài-pài.
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𪜶兜是好額人，逐頓食的攏是山珍海味。
他們家是有錢人，每餐都吃山珍海味。
In tau sī hó-gia̍h-lâng, ta̍k tǹg tsia̍h--ê lóng sī san-tin-hái-bī.
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時機遐䆀，三頓若顧會齊勻就誠佳哉矣。
景氣這麼差，三餐能溫飽就很慶幸了。
Sî-ki hiah bái, sann tǹg nā kòo ē tsiâu-ûn tō tsiânn ka-tsài--ah.
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這過買的三層肉真好食。
這次買的五花肉真好吃。
Tsit-kuè bé ê sam-tsân-bah tsin hó-tsia̍h.
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中晝飯食飽就好歇睏，毋通閣咧外口四界趖。
午飯吃飽了就該休息，不要又在外面到處閒晃。
Tiong-tàu-pn̄g tsia̍h-pá tō hó hioh-khùn, m̄-thang koh teh guā-kháu sì-kè-sô.
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你敢有食中晝頓？
你有沒有吃午餐？
Lí kám ū tsia̍h tiong-tàu-tǹg?
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毛呼龜粿粽，紅包隨你送。
中元食品多的是，紅包隨便你多少好了。譏笑和尚在中元普渡時亂誦經。
Môo-honn ku kué tsàng, âng-pau suî lí sàng.
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這是阮阿母的手路菜。
這是我媽媽的拿手好菜。
Tse sī guán a-bú ê tshiú-lōo-tshài.
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這盤雞肉半生熟，毋通食。
這盤雞肉半生不熟，不要吃。
Tsit puânn ke-bah puànn-tshenn-si̍k, m̄-thang tsia̍h.
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你去買一寡四秀仔來啖糝一下。
你去買一些零食來吃吃。
Lí khì bé tsi̍t-kuá sì-siù-á lâi tām-sám--tsi̍t-ē.
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阮阿媽誠愛煮冬菜鴨。
我奶奶很喜歡煮冬菜鴨肉。
Guán a-má tsiânn ài tsú tang-tshài-ah.
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阮阿母上愛用半精白的肉落去滷。
我媽媽最喜歡用半肥半瘦的肉下去滷。
Guán a-bú siōng ài īng puànn-tsiann-pe̍h ê bah lo̍h-khì lóo.
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今仔日的菜白汫無味，你敢是袂記得摻鹽？
今天的菜味道很淡，你是不是忘了加鹽巴？
Kin-á-ji̍t ê tshài pe̍h-tsiánn-bô-bī, lí kám-sī bē-kì-tit tsham iâm?
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買票看這種白汫無味的戲真正是無彩錢。
買票看這種平淡無奇的戲，真的是浪費錢。
Bé phiò khuànn tsit tsióng pe̍h-tsiánn-bô-bī ê hì tsin-tsiànn sī bô-tshái tsînn.
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彼塊餅生菇矣，毋通食！
那塊餅乾發霉了，不要吃！
Hit tè piánn senn-koo--ah, m̄-thang tsia̍h!
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病院有提供伙食予病人食。
醫院有提供飯菜給病人吃。
Pēnn-īnn ū thê-kiong hué-si̍t hōo pēnn-lâng tsia̍h.
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好酒沉甕底。
上等的酒是沉在甕底的。比喻好的事物通常在最後出現。
Hó-tsiú tîm àng-té.
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早起頓愛食，才有體力。
早餐要吃，才會有體力。
Tsá-khí-tǹg ài tsia̍h, tsiah ū thé-la̍t.
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你有食早頓無？
你吃早餐了嗎？
Lí ū tsia̍h tsá-tǹg--bô?
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勸人做好代，較贏食早齋。
勸人做好事，勝過吃早齋。強調積功德要重實質而非形式。
Khǹg lâng tsò hó-tāi, khah iânn tsia̍h tsá-tsai.
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竹筍仔炒肉絲蓋好食。
竹筍炒肉絲很好吃。
Tik-sún-á tshá bah-si kài hó-tsia̍h.
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五日節家家戶戶攏食肉粽。
端午節家家戶戶都吃肉粽。
Gōo-ji̍t-tseh ke-ke-hōo-hōo lóng tsia̍h bah-tsàng.
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這擔的肉餅真好食。
這攤的肉餅很好吃。
Tsit tànn ê bah-piánn tsin hó-tsia̍h.
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肉餅面
形容人的臉像肉餅一樣又大又圓
bah-piánn-bīn
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伊真𠢕煎卵，卵包煎甲足媠的。
他真會煎蛋，荷包蛋煎得很漂亮。
I tsin gâu tsian nn̄g, nn̄g-pau tsian kah tsiok suí--ê.
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伊毋敢食杏仁茶。
他不敢喝杏仁茶。
I m̄ kánn tsia̍h hīng-jîn-tê.
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伊逐工透早攏愛食包仔配豆奶。
他每天一大早都要吃包子配豆漿。
I ta̍k-kang thàu-tsá lóng ài tsia̍h pau-á phuè tāu-ling.
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雞肉搵豆油
雞肉沾醬油
ke-bah ùn tāu-iû
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阮阿公上愛食豆乾。
我爺爺最喜歡吃豆干。
Guán a-kong siōng ài tsia̍h tāu-kuann.
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豆腐豉鹽來煎真好食。
豆腐醃鹽來煎很好吃。
Tāu-hū sīnn-iâm lâi tsian tsin hó-tsia̍h.
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鋟鋟嚵，紅龜包豆餡。公仔食，婆仔罵。公仔攑扁擔，婆仔喝毋敢。
鐃鈸叮噹響，紅龜粿包豆沙餡。老公公吃，老婆婆罵。老公公舉起扁擔，老婆婆喊救命不敢。摘自蘆洲兒歌。
Tshím-tshím-tshànn, âng-ku pau tāu-ānn. Kong--á tsia̍h, pô--á mā. Kong--á gia̍h pín-tann, pô--á huah m̄ kánn.
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伊煮菜無愛摻味素。
他煮菜不喜歡加味精。
I tsú tshài bô ài tsham bī-sòo.
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煮菜摻味素粉較有氣味。
煮菜加味精會比較有味道。
Tsú tshài tsham bī-sòo-hún khah ū khì-bī.
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啉泔
喝米湯
lim ám
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撩泔
舀取稀飯最上面的湯汁
liô ám
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糜煮了傷泔
粥煮得太稀
muê tsú liáu siunn ám
教材來源
教育部臺灣台語常用詞辭典（來源網站）
授權：CC BY-ND 3.0 臺灣（姓名標示－禁止改作）
教育部（2023）。臺灣台語常用詞辭典（臺灣學術網路第二版）。https://sutian.moe.edu.tw/